5年生 出前授業「しょうゆ」 2018年6月18日 13時50分 5年生 しょうゆもの知り博士に、醤油の材料や「醤油のできるまで」などをお話しいただきました。醤油の材料の手触りを確かめたり、諸味、生しょうゆ、しょうゆの味比べをしたりしました。日本の伝統の食文化を学ぶ機会となりました。醤油のできるまでの過程を比較しています。