★5月6日の給食★

　・中華ちまき

　・生揚げと野菜のみそ炒め

　・五目スープ

5月5日の端午の節句にちなんだメニューです。竹の皮を使った手作りのちまきを提供しました。初めて食べる児童も多いようでした。

★5月2日の給食★

　・ごはん

　・サケのパン粉焼き

　・イタリアンサラダ

　・コロコロ野菜スープ

スープとサラダには、青南小学校で育ったにんじんとそらまめが入っています。切り方を変え、食べるときに分かるよう工夫をしました。

★4月28日の給食★

　・マーボー丼

　・中華サラダ

　・河内ばんかん

河内ばんかんは、見た目はグレープフルーツに似ていますが、酸味が少ない果物です。

★4月27日の給食★

　・たけのこごはん

　・厚焼き卵

　・キャベツのごま和え

　・すまし汁

春が旬のたけのこを使った、たけのこごはんです。食感を楽しみながら、おいしくいただきました。

★4月26日の給食★

　・カレーミートドッグ

　・春野菜のクリーム煮

　・グレープゼリー

カレーミートドッグは、豚肉と大豆を混ぜて具にしています。豆が苦手な児童も食べやすくなるような工夫の一つです。

★4月25日の給食★

　・ごはん

　・イカの南蛮だれ

　・大根のサラダ

　・たまねぎのみそ汁

カリっと揚げたイカに、特製の南蛮だれをかけて提供しました。白いご飯と良く合う一品です。

★4月22日の給食★

　・ごはん

　・さけのにんにくみそ焼き

　・じゃがいものきんぴら

　・若竹汁

春が旬の食材である、たけのことわかめを使って、若竹汁を作りました。食感を楽しみながらいただきました。

★4月21日の給食★

　・かき玉うどん

　・和風サラダ

　・マーブルむしケーキ

かきたまうどんの卵は、給食の決まりで完全に火を通しています。ふわふわに仕上がるような工夫をして仕上げました。

★4月20日の給食★

　・ひじきごはん

　・豚しゃぶサラダ

　・野菜のそぼろあん

素揚げしたじゃがいもに、野菜などで作ったそぼろあんをかけて提供しました。だしや食材のうま味を感じられる一品です。

★4月19日の給食★

　・ハヤシライス

　・ニンジンドレッシングサラダ

　・ブルーベリーヨーグルト

ハヤシライスのおいしさのポイントは、あめ色になるまで炒めた玉ねぎと手作りのルウです。仕上げに生クリームも加え、本格的な味わいに仕上げました。

★4月18日の給食★

　・白身魚の甘酢丼

　・白菜の香りづけ

　・小松菜のみそ汁

魚はメルルーサという種類です。高野豆腐も入れ、栄養たっぷりに仕上げました。

★4月15日の給食★

　・セサミトースト

　・チキントマトシチュー

　・ツナサラダ

　・デコポン

デザートはデコポンです。甘味と酸味のバランスが良く、とてもジューシーでした。

★4月14日の給食★

　・ごはん

　・さばのコチュジャン焼き

　・春雨と野菜のソテー

　・わかめスープ

特製のコチュジャンだれに漬け込んださばを、香ばしく焼きました。白いごはんと良く合う一品です。

★4月13日の給食★

　・シーフードピラフ

　・ビーンズサラダ

　・ポタージュ

シーフードピラフはカレー風味です。じゃがいものポタージュは、ミキサーにかけてなめらかに仕上げています。

★4月12日の給食★

　・スパゲッティミートソース

　・ハニーサラダ

　・りんご

今日から1年生の給食がスタートしました。教室をのぞくと、初めての給食を嬉しそうに食べている姿を見ることができました。