今日の給食 2026年1月30日 13時48分 ★１月３０日の給食★ 【全国学校給食週間】 ・ごはん ・茎わかめのつくだ煮 ・とり肉の江戸甘みそ焼き ・ごまじゃこサラダ ・あしたば団子汁 続きを読む 江戸時代から作られている東京の特産品の江戸甘みそとしょうが・にんにく・砂糖・しょうゆ・酒・みりんを合わせたタレに漬け込んでオーブンでこんがり焼きました。江戸甘みそは、米麹をたっぷり使っていて、甘みとコクがあります。 伊豆大島産の新鮮な明日葉が届けられました。下茹でして、団子汁の青みとして加えました。白玉団子は、八丈島の明日葉パウダーと豆腐を加えて、ほんのりみどり色のきれいなお団子を作りました。 閉じる