ワカメ教室（６年生）
2016年10月18日 09時44分青南小学校では、海について学ぶ機会を多くしています。
地球の７割を占める海の素晴らしさや大切さを学びます。
日本は周囲を海で囲まれていますから、海の恵みを知ることは
大切なことだたかんがえています。
６年生は「ワカメ教室」を行いました。
日頃は食卓に、サラダや味噌汁の具としてよくみかける緑色のワカメですが
海の中では茶色をしています。
しかし陸上職物と同じ緑色の成分を持っています。
海の中で、光を得るための工夫です。
しかしお湯につけると、茶色の成分は消えてしま素ので緑色のワカメとなります。
みなさんが食べているワカメは、風味や触感をよくするために
ワカメをつくる皆さんが「湯通し」していたのです。
ワカメ教室は、ワカメの海の中での姿を見せていただきました。
また、腸をきれいにしてくれるぬるぬる成分の秘密など
ワカメのパワーについてお話していただきました。