★10月29日の給食★
　・ごはん
　・魚のホイル焼き
　・白菜のゴマ酢和え
　・小松菜のみそ汁



今日の魚のホイル焼きには、鮭を使いました。味付けした野菜と一緒にホイルで包み、オーブンで焼きました。

★10月28日の給食★
　・えび玉丼
　・中華スープ
　・りんご



デザートのりんごはシナノスイートという品種のりんごです。シャキシャキとした食感と甘さが特徴です。

★10月27日の給食★
　・黒糖パン
　・ミートグラタン
　・ポテトと野菜のスープ



ミートグラタンはマカロニ入りのミートソースにホワイトソースとチーズをかけて焼きました。ソースまで残さずスプーンですくい、完食している児童がたくさんいました。

★10月26日の給食★
　・きのこごはん
　・里芋だんごのあんかけ
　・たまねぎのみそ汁



里芋だんごは、蒸してつぶした里芋にえだまめとコーンを混ぜて作っています。里芋のとろっとした食感を味わえる一品です。

★10月23日の給食★
　・和風スパゲティ
　・コーンサラダ
　・焼き芋



今日のデザートは焼き芋です。一つずつアルミホイルで包み、オーブンで約2時間焼きました。時間をかけて加熱することで、しっとりとした仕上がりになります。

★10月22日の給食★
　・じゃこチャーハン
　・中華サラダ
　・中華風コーンスープ



今日は中華の献立でした。
ちりめんじゃこのような小魚をチャーハンに加えると、カルシウムなどの栄養素が増えます。また小魚が苦手な児童も、ごはんと一緒においしく食べることができます。

★10月21日の給食★
　・ハニートースト
　・ポークシチュー
　・ツナサラダ



ハニートーストはハニーバターを1枚ずつ丁寧に塗って焼きました。
ほんのり甘く、香ばしいトーストに仕上がりました。

★10月20日の給食★
　・ごはん
　・さわらの西京焼き
　・じゃがいものきんぴら
　・けんちん汁



西京焼きに使っている西京みそは、京都が発祥のみそです。赤みそに比べ、色が白く甘味も強いという特徴があります。

★10月19日の給食★
　・ジューシー
　・もずくスープ
　・サーターアンダーギー



今日は沖縄メニューでした。
ジューシーは沖縄の言葉で、雑炊や炊き込みごはんを指します。今日は、豚肉やめかぶを入れて仕上げました。

★10月16日の給食★
　・ごはん
　・サケのムニエル
　・イタリアンサラダ
　・ジュリエンヌスープ



サケのムニエルは、粉をまぶしたサケにバターをかけ香ばしく焼いています。今日の給食では、仕上げにレモンを添えて提供しました。

★10月15日の給食★
　・中華炊きおこわ
　・ワンタンのパリパリサラダ
　・豆腐スープ



今日は中華の献立です。パリパリサラダは人気メニューの一つで、子どもたちも喜んでいました。

★10月14日の給食★
　・高野そぼろごはん
　・じゃこの炒め物
　・油揚げのみそ汁



鶏ひき肉と粉状の高野豆腐をまぜてそぼろをつくりました。お肉だけのそぼろに比べるとさっぱりとした味わいです。

★10月12日の給食★
　・肉うどん
　・和風サラダ
　・小倉抹茶むしパン



今日のむしパンには、さつまいもが入っています。
このさつまいもは青南小学校で育ち、栽培委員会のみなさんが収穫してくれたものです。重さを量ると約４㎏もありました。