★9月25日の給食★
　・ごはん
　・きんぴらコロッケ
　・小松菜のゴマ和え
　・長ねぎのみそ汁



今日はきんぴらごぼうをコロッケの具材にしました。
食物繊維もたっぷり摂れる、おいしいコロッケです。

★9月24日の給食★
　・ターメリックライス
　・タンドリーチキン
　・グリーンサラダ
　・コンソメスープ



タンドリーチキンは、インド料理の一つです。香辛料とヨーグルトなどを混ぜ合わせて作った調味液につけこみ、少し焦げ目がつくように香ばしく焼きました。

★9月23日の給食★
　・焼きうどん
　・キャベツの和風サラダ
　・大学芋



秋の味覚であるさつまいもを、大学芋でいただきました。
うれしそうに食べている姿を見ることができました。

★9月18日の給食★
　・ホットドッグ
　・ジャーマンポテト
　・コーンクリームスープ



ジャーマンポテトはドイツの家庭料理です。
じゃがいもをたまねぎ、ベーコンといっしょに炒め、彩りにパセリを加えて作りました。

★9月17日の給食★
　・ごはん
　・揚げぎょうざ
　・大根のにんにく漬け
　・中華春雨スープ





今日の揚げぎょうざは、一つ一つ調理員さんの手作りです。
中身は鶏肉と高野豆腐を混ぜて作っているので、揚げているのにヘルシーな仕上がりです。

★9月16日の給食★
　・ビビンバ
　・わかめスープ
　・柿



今日は韓国料理のビビンバです。
ごはんと具をよく混ぜて、おいしくいただきました。

★9月15日の給食★
　・スパゲティナポリタン
　・バジルサラダ
　・チュロス



今日のチュロスは、オーブンシートに一本ずつ絞り出したものを揚げて作りました。
やさしい甘さが特徴の、かぼちゃ入りチュロスです。

★9月14日の給食★
　・サツマイモごはん
　・サンマの梅煮
　・切干大根のピリ辛漬け
　・油揚げのみそ汁



サツマイモとサンマは秋が旬の食材です。
秋のおいしい味覚を楽しむことができました。

★9月11日の給食★
　・マーボー茄子丼
　・酸辣湯スープ
　・梨


今日は中華の献立です。
ピリ辛のマーボー茄子は、ごはんととても良く合います。

★9月10日の給食★
　・ツナピラフ
　・ビーンズサラダ
　・パンプキンポタージュ



パンプキンポタージュは給食室にある大きなミキサーを使って作ります。
かぼちゃの甘味がおいしいポタージュに仕上げました。

★9月9日の給食★
　・ゆかりごはん
　・さばの竜田揚げ
　・菊花和え
　・豆腐のみそ汁



9月9日は五節句の一つ『重陽の節句』です。別名『菊の節句』とも言われています。
今日は重陽の節句にちなみ、菊の花びらをお浸しに入れた菊花和えを提供しました。

★9月８日の給食★
　・ピザトースト
　・ポトフ
　・りんご



今日の給食はピザトーストです。野菜たっぷりのポトフといっしょにおいしくいただきました。

★9月7日の給食★
　・ごはん
　・野菜の肉巻き
　・粉ふきいも
　・坦々風スープ



今日の肉巻きには、にんじん・さやいんげん・えのきが入っています。
給食室で一つずつ丁寧に巻いていき、合計で約1100個作りました。

★9月4日の給食★
　・ごはん
　・ぎせい豆腐
　・風味和え
　・吉野鶏のすまし汁



吉野鶏とは、鶏むね肉にかたくり粉をまぶしてゆでたもののことです。
すまし汁に入れると、つるっとした食感を楽しむことが出来ます。

★9月３日の給食★
　・冷やし中華
　・チンゲン菜スープ
　・ぶどう



今日の給食は、暑い時期にぴったりの冷やし中華です。
塩こうじで下味をした蒸し鶏とたっぷりの野菜をのせて、おいしくいただきました。