★11月10日の給食★
　・マーボー丼
　・春雨サラダ
　・白菜の中華スープ



今日のマーボー丼は、赤みそと八丁みその2種類のみそを使っています。その他にも、テンメンジャンやトウバンジャンなどの調味料も使うことで、より味に深みがでます。

★11月9日の給食★
　・ドリア
　・塩豚のポトフ
　・温州みかん



今日のドリアのホワイトソースは、牛乳と豆乳を混ぜて作っています。豆乳を加えることで少しさっぱりとした仕上がりになり、濃厚なチーズとの相性が非常に良いです。

★11月6日の給食★
　・鮭としめじのおろしうどん
　・かんぴょうのゴマ酢和え
　・いももち



今の季節においしい、鮭としめじを使っておろしうどんを作りました。いろいろな食材のうま味がたっぷりのうどんに仕上がりました。

★11月5日の給食★
　・ガパオライス
　・卵スープ
　・りんご



ガパオライスはタイ料理の一つです。ナンプラーという魚と塩から作られる、特徴的な調味料を使って仕上げています。

★11月4日の給食★
　・ごはん
　・鶏肉のパン粉焼き
　・ひよこ豆のサラダ
　・キャベツのスープ


ひよこ豆はひよこのくちばしのような突起があることからそう名付けられと言われています。ほくほくとした、栗に似た食感がすることから栗豆とも呼ばれるそうです。

★10月31日の給食★
　・カレーライス
　・ニンジンドレッシングサラダ
　・みかんゼリー





今日は体育発表会でした。今までたくさん練習してきた成果が出ていて、とても素晴らしい発表でした。本当におつかれさまでした！
デザートのみかんゼリーはスペシャルバージョンです。オレンジゼリーの上にとうめいなクラッシュゼリーをのせ、横から見ると写真のように2層になっています。児童の喜ぶ様子を見ることができました。

★10月31日の給食★
　・チキンピラフ
　・トマトと白菜のスープ
　・スイートパンプキン



ハロウィーンにちなんで、スイートパンプキンを作りました。本当は31日ですが、明日は体育発表会なので、今日の献立にしました。

★10月29日の給食★
　・ごはん
　・魚のホイル焼き
　・白菜のゴマ酢和え
　・小松菜のみそ汁



今日の魚のホイル焼きには、鮭を使いました。味付けした野菜と一緒にホイルで包み、オーブンで焼きました。

★10月28日の給食★
　・えび玉丼
　・中華スープ
　・りんご



デザートのりんごはシナノスイートという品種のりんごです。シャキシャキとした食感と甘さが特徴です。

★10月27日の給食★
　・黒糖パン
　・ミートグラタン
　・ポテトと野菜のスープ



ミートグラタンはマカロニ入りのミートソースにホワイトソースとチーズをかけて焼きました。ソースまで残さずスプーンですくい、完食している児童がたくさんいました。

★10月26日の給食★
　・きのこごはん
　・里芋だんごのあんかけ
　・たまねぎのみそ汁



里芋だんごは、蒸してつぶした里芋にえだまめとコーンを混ぜて作っています。里芋のとろっとした食感を味わえる一品です。

★10月23日の給食★
　・和風スパゲティ
　・コーンサラダ
　・焼き芋



今日のデザートは焼き芋です。一つずつアルミホイルで包み、オーブンで約2時間焼きました。時間をかけて加熱することで、しっとりとした仕上がりになります。

★10月22日の給食★
　・じゃこチャーハン
　・中華サラダ
　・中華風コーンスープ



今日は中華の献立でした。
ちりめんじゃこのような小魚をチャーハンに加えると、カルシウムなどの栄養素が増えます。また小魚が苦手な児童も、ごはんと一緒においしく食べることができます。

★10月21日の給食★
　・ハニートースト
　・ポークシチュー
　・ツナサラダ



ハニートーストはハニーバターを1枚ずつ丁寧に塗って焼きました。
ほんのり甘く、香ばしいトーストに仕上がりました。