★11月25日の給食★
　・鮭としめじのおろしうどん
　・ごまじゃこサラダ
　・焼きいも



焼きいもはさつまいもを切り、一つ一つアルミホイルで巻いていきます。時間をかけてオーブンで焼くことで甘味の強い焼きいもに仕上がります。

★11月24日の給食★
　・ごはん
　・豚肉のしょうが焼き
　・からし和え
　・油あげのみそ汁



豚肉のしょうが焼きは、下味をつけた薄切りのロース肉をオーブンで焼き、特製のソースをかけて提供しました。しょうがの味と香りが食欲をそそる一品です。

★11月22日の給食★
　・まるごとわかめごはん
　・とり肉の治部煮
　・キャベツのごま和え



6年生でわかめの授業があり、そのコラボメニューです。ごはんにはわかめとめかぶが混ざっています。

★11月19日の給食★
　・ごはん
　・揚げぎょうざ
　・春雨の中華サラダ
　・わかめスープ




揚げぎょうざは人気メニューの一つです。大きいですが、完食している児童が多くいました。

★11月18日の給食★
　・たいめし
　・うこっけい卵のふくさ焼き
　・じゃがいものきんぴら
　・すまし汁



今日は開校記念日をお祝いして、特別メニューを用意しました。
たいめしは鯛のアラからとった出汁を使って炊いています。
ふくさ焼きには、貴重なうこっけいの卵を使いました。普通の卵に比べ、濃厚な味わいに仕上がりました。

★11月17日の給食★
　・フレンチトースト
　・トマトビーンズシチュー
　・りんご



牛乳や卵で作った卵液にトーストをつけ、焼き上げました。最後にグラニュー糖をかけて完成です。

★11月16日の給食★
　・ひじきごはん
　・大根ときゅうりの風味づけ
　・肉じゃが



今日の風味づけには青南小学校産のラディッシュが入っています。普通の大根も入っているので、比較して食べることができました。

★11月15日の給食★
　・ボロネーゼペンネ
　・イタリアンスープ
　・柿



ペンネは、形がペン先に似ていることからその名前がついたとされています。
今日は、ボロネーゼソースとからめていただきました。

★11月12日の給食★
　・大根わかめごはん
　・さつま揚げ
　・きのこ汁



さつま揚げは、トビウオとスケトウダラのすり身を使って作りました。調理員さんが1つ1つ丁寧に小判型に丸めてくださいました。

★11月11日の給食★
　・ごはん
　・切干大根入り卵焼き
　・ごま酢和え
　・豆腐のみそ汁



切干大根は、普通の大根より栄養やうま味がたっぷりです。今日は卵焼きに入れました。

★11月10日の給食★
　・シーフードカレーピラフ
　・カリフラワーサラダ
　・ポテトポタージュ



カリフラワーサラダには、青南小学校で育ったラディッシュを入れました。各クラス少しずつ入っていて、当たった人はラッキーでした。
ポタージュはミキサーにかけた後、裏ごししてなめらかに仕上げています。仕上げに生クリームも加え、コクのあるスープです。

★11月9日の給食★
　・さばそぼろごはん
　・揚げ豆腐のごまみそがけ
　・白菜の甘酢和え



さばそぼろは、焼いたさばを手作業で骨を取りながらほぐしていきます。調理員さんが手間をかけておいしいそぼろに仕上げてくれました。
揚げ豆腐は、木綿豆腐を切って片栗粉をまぶして揚げたものです。ごまみそだれをかけていただきました。

★11月8日の給食★
　・グラタンパン
　・ベーコンとトマトのスープ
　・みかん



パンにグラタンをたっぷり入れ、チーズをかけてオーブンで焼きます。よく噛んでおいしくいただきました。

★11月5日の給食★
　・しお焼きそば
　・大根のナムル
　・杏仁豆腐



しお焼きそばには、いかや野菜などの具材がたっぷり入っています。オイスターソースを加えることでコクが出て、おいしく仕上がります。