★2月3日の給食★

　・恵方巻き

　・大豆とジャコの甘辛あげ

　・いわしのつみれ汁

今日は節分メニューで、恵方巻を提供しました。今年の恵方は北北西で、間隔を保ちながら、机の向きを工夫して食べている教室もありました。大豆は甘辛揚げに、いわしはつみれ汁にして提供しました。

★2月2日の給食★

　・肉だんごのうま煮どん

　・春雨サラダ

　・オレンジ

デザートはネーブルオレンジという品種です。甘味が強く、とてもジューシーでした。

★2月1日の給食★

　・塩こんぶのたきこみごはん

　・生揚げと野菜のいため煮

　・十勝汁

塩こんぶをごはんや野菜などと混ぜると、うま味をアップさせます。今日は、炊き込みごはんにして提供しました。

★1月31日の給食★

　・あぶらふ丼

　・かぶのみそ汁

　・はるか

デザートは、はるかという種類のかんきつです。見た目はグレープフルーツに似ていますが、酸味や苦みが少なく、さわやかな甘味が特徴です。

★1月28日の給食★

　・ごはん

　・ちくわの2色揚げ

　・糸かんてんのサラダ

　・すいとん

ちくわをおかずとして提供するようになったのは、給食がはじまりだといわれています。カレー粉と青のりを使って２色揚げにしました。

★1月27日の給食★

　・スパゲッティミートソース

　・コーンサラダ

　・りんご

今日は昭和44年頃のメニューを再現しました。ミートソースには粉状の高野豆腐も入っていて、栄養たっぷりです。

★1月26日の給食★

　・コッペパン

　・イチゴジャム

　・コロッケ

　・キャベツのサラダ

　・ミルクスープ

今日は、昭和25年の給食をアレンジしたメニューです。スープには、青南小学校で育ったブロッコリーが入っています。

★1月25日の給食★

　・おにぎり

　・さけのゆうあん焼き

　・香りづけ

　・具だくさんみそ汁

　・ポンカン

学校給食は、明治22年に山形県の小学校で始まりました。今日は、当時初めて提供された給食を再現したメニューです。

★1月24日の給食★

　・ごはん

　・鶏肉の江戸甘みそ焼き

　・あしたばのゴマあえ

　・トビウオのつみれ汁

　・八丈レモンゼリー

学校給食週間が始まりました。今日は地産地消がテーマの献立で、明日葉やトビウオ、八丈レモンなどの東京都産の食材をたっぷり使っています。明日葉や八丈レモンなどは、初めて食べる児童が多かったようです。

★1月21日の給食★

　・とりゴボウごはん

　・島さつまあげのうま煮

　・ジャコ和え

うま煮には、八丈島産のキハダマグロが入った島さつまあげを使いました。出汁や具材のうま味がたっぷりの煮物に仕上がりました。

★1月20日の給食★

　・シーフードクリームライス

　・ビーンズサラダ

　・イチゴ

カレー風味のキャロットライスにシーフード入りクリームソースをかけました。デザートには、とちおとめという品種のイチゴを提供しました。

★1月19日の給食★

　・ごはん

　・イカのなんばん焼き

　・五目きんぴら

　・ちゃんこ汁

下味をつけ香ばしく焼いたいかに、特製の南蛮だれをかけて提供しました。甘酸っぱい味で、ごはんが進む一品です。

★1月18日の給食★

　・マーボー大根丼

　・小松菜のナムル

　・とうふの中華スープ

冬が旬の大根をたっぷり使った、マーボー大根丼を提供しました。大根の食感が残るように少し大きめに切っています。

★1月17日の給食★

　・オムレツバーガー

　・クリームシチュー

　・オレンジ

野菜とベーコン入りのオムレツをケチャップソースとはさみました。温かいクリームシチューと一緒においしくいただきました。